Quando cerchi qualcosa di davvero autentico ed esclusivo puoi contare sul Madresàl.
Uve PIWI Bronner provenienti dai vigneti coltivati in quota e rinfrescati da brezze montane danno vita, con la paziente lavorazione artigianale, ad un vino rifermentato in bottiglia naturalmente frizzante dal gusto inimitabile e senza solfiti aggiunti.
Un vino da servire durante un aperitivo elegante oppure per accompagnare un’esclusiva cena a base di pesce. Da provare assolutamente con ostriche e tartare.
Uve: Bronner raccolto a mano da vigneti situati ai piedi delle Dolomiti.
Vinificazione: pressatura soffice sottovuoto, decantazione statica del mosto e lenta fermentazione a bassa temperatura controllata. La presa di spuma avviene la primavera successiva tramite la rifermentazione in bottiglia.
All’assaggio troviamo spiccate note tropicali di ananas, mango e frutto della passione accompagnate dalle tipiche note agrumate. Al palato risulta sapido e minerale con finale asciutto, molto elegante.
Gradi Alcol: 11.5%
Vino non filtrato e senza solfiti aggiunti